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上市品種
999金磚A
公布时间:2017-12-12  点击量:  来源:茶葉
 


産品規格:

【名稱】999金磚A

【類別】茯磚茶

【規格】999克/

【包裝】高檔禮盒包裝

 

産品簡介:

[黃金溪]系列産品的定位高端,品質優良,精選海拔800米以上的大葉種鮮葉爲原料,在金花培育庫,嚴格利用發花工藝,使茶內金花茂盛,內質香氣純正,茶湯金黃透亮,回味甘甜,存放時間越久越醇厚,具有較強的降脂降壓、調節糖類代謝等功效。


産品承袭黑茶傳統技藝,在傳統工藝上進行改進,做到了既保留傳統風味又不失時尚格調的收藏、品飲精品。

 

營養價值:

茯磚茶中黃色的點點,不是長黴,而是“金花”,且越多越好。“金花”是黑茶在安化當地特定環境條件下,通過“發花”工藝長成的自然益生菌體,專家命名爲“冠突散囊菌”,具有較強的降脂降壓、調節糖類代謝等功效。有“黃金鉑金不如黑金”之說。金花顆粒的大小會隨著酵化而發生變化,茂盛的時候似“米蘭”,萎縮時會變小,甚至變成白色的小斑點,但不影響其品質和功效。


茯磚茶裏有很多茶梗,因爲傳統茯磚在加工過程中有一道“切碎”工序將黑毛茶切碎,以便壓制成型。茯磚茶要求原料有一定的成熟度。適當的茶梗使磚體松緊適度,保證富足氧氣,有利于品質形成,尤其利于其中“金花”(冠突散囊菌)生成。


茯磚茶中的金花是在加工過程中形成的,同一批茯磚茶在烘房發花時,因其所處位置的溫度、濕度、氧氣密度、菌落分布等差异,金花的長勢不一,有些金花茂盛,肉眼可見,有些金花較小肉眼難以看見,金花是衡量茯磚茶質量的指標。


茯磚茶的功效主要是“消食去膩、降脂減肥、降三高”。其特點在于生存時間越久越香,陳化越久茶越醇厚,因此收藏價值很強,按年份和其茶品質確定價值口感。茯茶有一年爲茶,三年爲寶,七年爲藥之說。茯茶是能喝的古董和極具升值潛力的藏品,也是具有金融投資屬性的理財産品。


存儲方法:

1、陰涼忌日曬,日曬會使茶品極速氧化,産生一些不愉快的化學身分,如日曬味,長時間不得消逝;

2、通風忌密閉,通風有助于茶品的自然氧化,同時可適當汲取空氣中的水分加速茶體的濕熱氧化過程,也爲微生物代謝提供水分和氧氣。切忌使用塑料袋密封,可使用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝质料進行包裝儲存;

3、开阔忌异味,茶葉具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起。而宜放置在开阔而通风的环境中。

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