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吴雪原:从世界茶葉貿易格局谈贵州茶葉外销计谋

公布时间:2018-11-13  点击量:  来源:行業資訊
 


2017年底贵州省有717.6万亩茶园,连续五年位居全国第一,随着适采面积逐年增加,茶葉产量逐年增加,销售难一直是困扰着茶产业进展难点。如何让贵州茶走向世界?现将贵阳海关副关长、茶学博士、高级工程师吴雪原在2018贵州茶业科技年会所作的专题陈诉“从世界茶葉貿易格局谈贵州茶葉外销计谋”现场录音整理稿与你分享。


尊敬的茶界老前辈,尊敬的傅主任,尊敬的贵州茶葉界的朋友们,各人好!今天非常高兴在科技年会上与各人见面,跟在座的同行们一起探讨贵州茶葉外销计谋。目前的业界,提到贵州茶葉,全国的同行都很关注,关注什么?贵州茶业进展很快,十几年的时间,茶园面积达700多万亩,稳居全国第一。但贵州茶葉的加工能力是否跟得上?产量年年递增,贵州的茶葉能否销得出?这些问题,我们更关注!我认为,国内市场、国外市场都是我们要关注的市场。今天,应主办方的邀约,跟各人探讨和交流的是茶葉外销市场。



世界茶葉产销格局


生産格局——根据2017年全球茶葉产量及占比统计(表1),中国产量是255万吨,占比44.8%,第二位是印度,占比22.5%,中国和印度的茶葉产量占了全世界的三分之二,其后是肯尼亚、斯里兰卡、越南、印尼等国。


貿易格局——2017年全球茶葉出口量是177.8万吨,排名前五是:肯尼亚、中国、斯里兰卡、印度和越南。这五个国家是非常有特点的,其中肯尼亚、斯里兰卡和越南的茶葉出口量分别占他们茶葉生产量的95%、91%和78%。看看肯尼亚的茶葉生产量才44万吨,出口了41.6万吨,这就是出口型,该国茶葉的生产主要是用于出口外销。越南也到达了78%。中国、印度不一样,不仅是生产大国还是消费大国,所以中国茶葉产量中只有14%出口,印度只有19%出口。


我国茶葉出口格局——2017年,我国茶葉出口到了128个国家和地区,主要集中在非洲和亚洲,欧美等发达国家的量是比力小的。但我们也能看到(表3.2017年我国茶葉出口各国家或地区销量统计表),茶葉出口到前11个国家的量都凌驾了1万吨,占全年出口总量的64%,相对来讲,市场有一个集中度,在亚洲和非洲。摩洛哥一个国家每年消费我们的茶7.5万吨,乌兹别克斯坦2.4万吨。


我國出口的茶類主要集中在綠茶上,綠茶達到83%,紅茶、烏龍茶的出口量相對比較小,紅茶是10%,烏龍茶是4%。綠茶的出口量十幾年間由65%增長到83%。


纵向看看近十年我国茶葉出口的增长情况(表4.近十年我国茶葉出口量及金额统计表),2017年我国出口茶葉35.5万吨,金额16.1亿美元,数量和金额分别较2008年增长了16.8%和123.6%。单价也从2.37美元/公斤(2008年)增长到4.54美元/公斤(2017年)。所以茶葉外销有个稳步增长的过程,是个比力稳健的行业。



贵州茶葉产业格局


面积及产量——2017年贵州省茶园面积700万亩,在全国茶园总面积中占比凌驾1/7,茶葉产量32.7万吨,占比凌驾全国茶葉总产量的1/8。贵州省的茶产量排全国第三,是增幅较大的省份。


出口生产企业及基地存案情况——2017年全省注册茶葉加工企业(含合作社)有4149家,但是出口存案的企业只有62家,占全省加工企业的1.5%。管理存案基地有16.8万亩,占投产茶园面积的3.2%。


出口格局——近五年(2013-2017年)贵州茶葉出口情况年年增长,令人欣喜,出口量从(表5.近五年贵州茶葉出口情况统计表)2013年的67.5吨增长到2017年的2852.6吨,金额从307.3万美元增长到7730.8万美元,分别增长了41倍和24倍。


纵向跟我们的兄弟省份比力一下(表6.2017年我国茶葉出口及占比统计表),全国前五是:浙江、安徽、湖南、福建、湖北。目前,贵州还没排到前十,因为我们的出口量没到达,今后我们的出口还需努力。



贵州茶葉外销计谋


作为国内国外两个市场,贵州茶产业在进展过程中,我们还要看到外销是比力单薄的市场。《贵州省进展茶产业助推脱贫攻坚三年行动方案(2017-2019年)》规划提出,要将茶产业打造成为贵州现代农业第一产业、贵州第一出口農産品,2019年争取到达1个亿的出口。但据我们统计,截至今年9月30日,出口金额才实现4796万美元,所以压力还是很大的,茶业界的各位同仁还需要共同探讨下一步该怎么去做。


 外銷定位——贵州省的茶葉销售应该定位为“内销为主,兼顾外销”。实际上,这也是中国在世界茶葉产销格局中的定位。就是说,在现有国内市场的基础上,需要加大国际市场的开拓力度,争取扩大国际市场的占有率。


茶企面臨的困惑——談到外銷,今天在座的企業界,茶企的朋友也很多,肯定遇到過很多困難,總結一下:一是对国际茶葉贸易市场比力陌生。说起茶葉,整个国际市场上的市场需求怎么样?他们到底需要什么茶?茶葉怎么卖到国外去?这是目前贵州茶葉企业普遍遇到的难题。二是對如何辦理外貿業務不了解。因爲貴州地處內陸,對外貿易不算發達,對外貿行業整個都不太熟,做外銷要提供哪些外貿服務以及如何提供這些服務?不太明白;在外貿業務上,包罗能提供代理出口服務的公司也比較少。同時,缺乏從事國際貿易的專業人才,尤其是優秀的外銷人員欠好找、也留不住。三是茶葉外销成本难以把控。现在全国出口茶葉的平均单价是4.54美元/公斤,这在贵州的企业看来价格是偏低的,或是认为这样的外销价格太低了,没法做。因此如何降低成本去适应外销也是目前企业面临的一个痛点。


外銷企業路徑選擇—— 一是要做好市場定位。因爲很多企業是比較新的企業,是這幾年逐步形成的,因此自己要有一個合理的定位。舉出三種類型:內銷型、外銷型、內外銷兼顧型。如果定位选择是内销型,可以以稳定国内市场为主,选择培育自己的自主品牌,渐渐找机会朝向国外市场开拓。实际上,就是要把国内国际看成一个市场,把国内市场朝国外市场延伸。如果定位选择是外销型,就要融入整个国际大市场,就是刚刚说的177万吨的国际市场。从贵州目前的情况看,要一步步来,我们可以考虑从供货型开始做,简单的说就是供原料,这是最低级的方式,也是产业链的低端。然后再考虑进一步进展,请外贸公司把外销订单给你,指导你拼配、匀堆、成箱、发货,这个时候我们还在做茶葉,还没有完全到做外贸的水平。通过前两个阶段的历练,逐步朝自营型进展,培养自己的外销人才,直接跟国外客户交流,逐渐对国外市场有真正的了解,做成自营型。浙皖一带的茶企业也是慢慢这样做起来的,目前,有些企业已经做成很大的规模了。如果定位选择是内外销兼顾型,国际国内市场的两个市场可以互补,很多有茶园基地的企业选择这样的类型。


二是要做好産品定位。産品定位一定是根據市場做選擇的,下圖的産品定位僅供企業參考。


三是要挖掘自身優勢,提高競爭力。我重点从以下四个方面谈。首先是发挥质量优势,拓展高端市场。贵州茶葉生长的天然资源好,这几年政府致力于绿色综合防控技术的培训、推广,建成了9个国家级出口茶葉质量安全示范区,还有“三品一标”,全省的有机茶园面积近30万亩,很不容易。所以我觉得要看到贵州茶葉质量安全优势,并把这一大优势应用好、发挥好,去开拓高端市场。好比销售有机茶,一定要找对地方、找准市场,如果你把湄潭翠芽拿到非洲去卖,肯定卖不出好价格。有机茶应该朝西欧、美国、日本等国去卖。不光要取得有机食品国际认证,还要注意利用价格。因为国内生产有机茶成本相当高,欧洲市场价格只比一般茶高20-30%,美国市场价格比一般茶高50%,日本市场价格能翻一倍,但日本更喜欢自己本国的茶,因为日本也是产茶国。这些问题,我们在做市场的时候需要仔细研究。


其次是用好规模优势,争夺传统市场。随着全省开采茶园面积的不停增加,以及今后对夏秋茶的利用,我们的规模优势将逐渐显现。这里,我强调的是,种植、采摘、加工要集约化,如果还是沿用分散型的生产加工方式,成本和价格就没有竞争力,同时还要注重精制加工技术中新科技的运用,想方设法提高生产效率,降低人工成本。这几年我关注到,以前中国茶葉进口很少,近年来茶葉进口也开始增长了,2017年我国茶葉进口2.97万吨,同比增长了30%。所以我们作为一个产茶大省,不能自说自话,一定要关注国际茶葉市场的变化和进展趋势。


第三是善用政策優勢,開拓新興市場。这里的政策优势,我指的是“一带一路”国家政策。“一带一路”沿线国家大约有46.7亿人口,占全球人口的66.9%,经济总量达27.4万亿美元,占全球经济总量的38.2%。“一带一路”茶葉市场是一个千载难逢的好机遇。渝新欧国际铁路联运大通道已经开通,中新互联互通南向通道也开通在即,不要还觉得我们自己是在内陆,我们就在大通道的沿线上。另外,文化搭桥要及时跟进。好比文化交流、展销会、展览会,我们的企业在这时就要抓住机会跟进去宣传、销售。同时要特别注重研究目标市场需求及偏好,准确定位产物,好比一些国家消费者喜欢喝浓茶、煮着喝,还加糖加薄荷叶。


第四是運用跨境電商優勢,搶占終端市場。在二十年前,一個企業想出口,想讓自己的産品做到客戶端,太難了!但是互聯網時代我們就可以。現在我們都在淘寶上買東西,而跨境電商已成爲外貿發展的新模式,好比速賣通、敦煌網等跨境電商平台,你的産品可以直接賣到國外消費者家裏,擺在他們的餐桌上。要善于應用大數據,好比後台大數據會告訴我們,普洱茶、烏龍茶、綠茶是近三個月最受歡迎的品類,大數據還告訴我們每盒10-20美元的茶是最好銷的,等等。跨境電商平台給我們提供了非常好的機遇,讓我們中小茶企去搶占終端市場成爲可能。


小结:贵州茶葉外销仍然处于起步阶段,贵州茶企应立足国内市场,放眼国际市场,根据自身条件,选准定位,以市场需求为导向,充实发挥贵州茶葉质量安全、规模效益等潜在优势,用好“一带一路”国家政策,运用跨境电商平台和大数据营销,在国际茶葉高端市场、传统市场、新兴市场、终端市场全面发力,走出一条符合贵州特点的茶葉外销之路。


 以上是我对贵州茶葉外销的一点思考和建议,仅供各人参考,希望有所启迪,不妥之处欢迎各人提出批判意见,谢谢!

 

来源:贵州省茶葉学会

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